- 2022年8月13日
【高円寺/けむり】3日間熟成!熊本の幻の地鶏「天草大王」を使用した焼き鳥が絶品!
「天草大王」の地鶏を使用した焼き鳥を食べたことありますか? その地鶏は、100日以上という月日をかけて丁寧に飼育されている幻の鶏と呼ばれています。 肉質は硬すぎず柔らかすぎないのが特徴で、絶妙な歯ごたえ、弾力とジューシーさがあります。 […]
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