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【中野】希少なスパイスで作られるエチオピアカレーを「サファリカレーショップ」で初体験！

みなさん、エチオピアカレーってご存知ですか？？正確にはカレーではなく「ドロワット」というエチオピアの代表的な煮込み料理で、 “ドロ＝チキン、ワット＝シチュー”といった意味だそうです。いまや日本の国民食であるカレー。街には日本のカレーライスやイン […]

一人暮らしをしていると、今日は誰かと食卓を囲みたいな〜って時ありませんか？そういう時に実家に帰るとか、友達を招くとかできればいいですが、「今日は誰かと食卓を囲みたいな〜」とふと思った時にすぐできることではないじゃないですか。そんな時に頼れる居場所 […]

美味しいオムライスが食べたい！真ん中をパカっと切って完成する最近流行りのトロトロオムライスや、オーソドックスでシンプルなケチャップオムライス、ソースやトッピングが創造的な創作オムライスなど、オムライスだけでもバラエティ豊かです。ただ、そのどれにも […]

中野で美味しいラーメン７選！かつて、２日に１杯ラーメンを食べるほどラーメン大好きな私が、中野駅周辺で絶対に外さないラーメン屋をご紹介します。麺に絡みついて離れない濃厚鶏そば「麺匠ようすけ」濃厚な鶏白湯のラーメンが食べたくなったらここに来れば間 […]

喫茶店のモーニングからおはようございます☀︎ 今回は、中野の喫茶店でゆっくりモーニングでもしてみたいな〜と思い、いつもより早起きして中野にある喫茶店のモーニングへ。昨今、お洒落でかわいいカフェが続々とできていますが、私は喫茶店のレトロな雰囲気が大好 […]

数年前から若い人たちの間で人気のチーズグルメ！数年前から、チーズタッカルビやチーズハットグ、チーズフォンデュにラクレットチーズ、シカゴピザ、チーズナンなどのチーズグルメが大ブームを巻き起こし、今でも若者たちの間でチーズブームは健在です！私もチーズ […]

好きな食べ物はと聞かれたら、真っ先に「ラーメンと天ぷら！！」と答えるほど実は天ぷらが大好き。揚げたてサックサクの天ぷらを、たまに無性に食べたくなります。中野駅近辺だけでも、美味しい天ぷら屋さんは結構たくさんあります。中野ブロードウェイの地下1階 […]

ステーキと聞くと、高いお料理というイメージがあり、ちょっと特別な日のご褒美ディナーを想像します。でも昼夜関係なく、もっと普段から気軽に美味しいステーキが食べられるのであれば、食べたいというのが本望ですよね？？あるんです。気軽にステーキを食べられるお […]

「天草大王」の地鶏を使用した焼き鳥を食べたことありますか？その地鶏は、100日以上という月日をかけて丁寧に飼育されている幻の鶏と呼ばれています。肉質は硬すぎず柔らかすぎないのが特徴で、絶妙な歯ごたえ、弾力とジューシーさがあります。 […]

一人暮らしを長い間していると、たまに手料理・家庭の味・おふくろの味みたいな料理が恋しくなります。私と同じように感じている人は少なくないのではないでしょうか。私は料理が好きなので、基本的に平日は自炊をしています。なので家庭料理は得意ですが、たまには […]