みなさん、エチオピアカレーってご存知ですか？？
正確にはカレーではなく「ドロワット」というエチオピアの代表的な煮込み料理で、
“ドロ＝チキン、ワット＝シチュー”といった意味だそうです。
いまや日本の国民食であるカレー。
街には日本のカレーライスやインドカレー、タイカレーなどさまざまなカレーのお店があり、
私も美味しいカレーを求めて、いろんなお店のカレーを食べ歩いています。
ですが、エチオピアカレー（ドロワット）はこれまで出会ったことがなく、初体験。
今回は、カレー大好きなみなさんに、エチオピアカレー（ドロワット）の魅力をお伝えします！
サファリカレーショップ
中野駅南口の改札を出て左方向に、駅に沿って約6分ほど歩いたところに、エチオピアのスパイスカレー「ドロワット」が食べられるお店があります。
その名も、「サファリカレーショップ 中野店」。
店内は狭めで、カウンター５席ほどしかありません。
待っているお客さんもいましたが、回転が早いので案外すんなり入れます。
席に着くと、とっても気さくでフレンドリーな店員さんに、「お客さん初めてですか〜〜？」と聞かれました。
店員さんの元気でテンポのいい話し方と動きが、とても気持ちいいです♪
私も負けじと「初めてです！」と答えると、丁寧にメニューの説明をしてくれました。
イチ押しはドロワット
やっぱりイチ押しはドロワット！
希少なエチオピアの20種類のスパイスを調合したミックススパイスを使用しているのだそう。
冒頭で、正確にはカレーではなくドロ＝チキン、ワット＝シチューと説明しましたが、ちょっと辛いスパイシーチキンカレーのような料理です。
ドロワットスペシャルというセットメニューにすると、ビーンズサラダとゆでたまごがついてきて、これを混ぜて食べると辛さがマイルドになって美味しいらしい。
メニューはドロワット含めて３種類↓↓↓↓↓
チキンカレーはいわゆる日本のカレーで、辛くないのでお子様にも大人気メニュー！
ドロワットと混ぜて食べるのもおすすめだそう。
そしてトマトマというのは、トマトシチューにビーンズサラダがのった野菜たっぷりのメニュー。こちらも珍しくて気になりますね。
ドロワットは絶対に食べてみたかったのですが、せっかくならあいがけにしようと思い、
今回はドロワットとチキンカレーのあいがけを注文しました！
いざ、ドロワット初体験！
さぁ。待ちに待ったエチオピアカレー初体験の時！
ご飯はターメリックライスでした。白いご飯はなく、ターメリックライス一択！
右がドロワット、左がチキンカレーです。
ドロワットは辛いため、先にチキンカレーを食べた方がいいよと言ってくださったので、チキンカレーからいただきました。
チキンカレーはご説明いただいた通り辛くなくまろやかで、少しどろっとしているところが日本のカレーライスって感じがします。辛さが全くなく、旨みと甘みがぎゅっとなっていてお子様に大人気なのも理解できます。
チキンがホロホロで柔らかく、美味しかったです。
辛い×旨い！
チキンカレーを少し食べてから、大変長らくお待たせしました、ドロワットをいただきます！
ドロワットは、“ドロ”っと言っている割にドロっとしておらず、スープカレーのような感じです。
ドロワットの“ドロ”は“ドロドロ”の“ドロ”ではなく、チキンですよ、みなさん。笑
口の中に入れると、ピリッと痛さがくるような辛さではなく、後からじんわりと辛さとアツさがやってくるような感じで、体の芯からじわ〜っと汗が滲んできます。
私は辛い食べ物が得意だからか、そこまで辛くは感じませんでした。
辛さだけでなく“旨み”がたっぷり詰まっているので、とても食べやすいです。
ですが、辛いのが苦手な人には辛いかもしれないので、ビーンズサラダを混ぜてマイルドにして食べてみてください！
店員さんにおすすめいただいたように、チキンカレーとドロワットを混ぜて食べてもマイルドになり、食べやすくなります。
エチオピアの香辛料「バルバレ」
サファリカレーショップでは、イートインだけでなくテイクアウトもやっています。
また、ドロワットの素にもなっているエチオピアの伝統的な香辛料、「バルバレ」も販売しており、購入可能です！
おうちでもこの味が再現できちゃうかもです♪
普段のカレーにちょい足ししたり、煮込み料理や炒め料理のいいスパイスにもなったり、活躍しそうですね。
みなさんも、日本のカレーやインドカレーだけでなく、美味しいエチオピアカレー（ドルワット）もいかがですか？
お店の情報
店名：サファリカレーショップ
住所：東京都中野区中野2-14-20
TEL：03-3381-5888
営業時間：11:00 ～ 22:30 (L.O. 22:00)
公式Twitter：https://twitter.com/safaricurryshop
