みなさんはお肉派？それともお魚派？
がっつり食べたい時はお肉が食べたいけど、美味しいお造りや焼き魚を食べたい時もあるし、、、
究極の選択ですね。
私はお肉なら焼肉、お魚ならお寿司が好きです！（めちゃくちゃ贅沢）
5連勤してやっと訪れたこの日、華金は、中野で美味しいお魚が食べたい！と思い、鮨とおばんざいとお酒のお店、「スシバルパパ」に行ってきました。
2022年4月11日オープンと、最近できたばかりの居酒屋さんで、美味しいお魚とお料理をいただいてきました♪
スシバルパパ
「スシバルパパ」は、中野駅北口から徒歩約5分ほどのところに北に伸びている、昭和新道商店街にあります。
たくさんの商店街がある中野ですが、この昭和新道商店街はちょっと個性的でディープな商店街で、大人っぽくて落ち着いているなと感じます。
ここをくぐって数歩、歩いたところの左側に「スシバルパパ」が見えてきます。
店内は狭く、こぢんまりとしています。
カウンター4席、2人・4人が座れるテーブル席が2つです。
私が訪れた時にはもうすでに、美味しいお酒とお料理で楽しくなっているお客さんたちで賑わっていました。
お通しでいただいたごぼうと鶏肉と厚揚げの煮物が、とっても味がしみていて美味しく、これをおかずにお酒が進みました。
おばんざいのお店なので、お通しがまず美味しい！
お魚とおばんざいとお酒が美味しいお店！
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公式Instagramに投稿された、ある日のお料理メニューです。
メニューは毎日店主が書いているそう。
お魚のお造りメニューとお鮨、そして焼き魚や煮物などのおばんざいのメニューが揃っています。
旬の料理や店主の“いいもの”は気まぐれでメニューに出てくるそうなので、Instagramを随時チェックですね！
どれも美味しそうでめちゃくちゃ迷います！
お酒のメニューは別であります。
本日の日本酒も人気のようで、私は日本酒が飲めないですが、日本酒好きの人には美味しい日本酒とおばんざい、きっとたまらないですね。
店主お手製のゴマ豆腐
まずは、大好きなゴマ豆腐をいただきました〜！
私、豆腐が大好きなんですが、ゴマ豆腐がメニューにあると絶対に注文してしまいます。
店主さんの手作り＆おすすめということで、なんだかワクワク♪
ゴマ豆腐ってどうやって作るんでしょうか。
上にかかっているのはべっこう餡とお聞きしました。
べっこう飴のような色をしています。余談ですが、餡（あん）と飴（あめ）って字が似ていて読み間違えそうですね。
少し舐めてみると、ほんのり甘い気がしました。
ゴマ豆腐には、滑らかなゴマ豆腐やもっちりとしたゴマ豆腐、色々ありますが、
このお店のゴマ豆腐は“ずっちり”とした食感をしていました。
これは“ずっしり”と“むっちり”を掛け合わせた、今考えた私の造語です。笑
胡麻の風味が口いっぱいに広がって美味しかったです。
胡麻の風味と優しい甘さが、ツンとくるわさびと合いますね。
お酒にもめちゃくちゃ合う！
お魚のお造り
この日は美味しいお魚が食べたくて「スシバルパパ」にきたので、次にお造りを！！
中トロ、赤身、タイ、タコ、あと何か忘れちゃった。笑
いろいろな種類のお魚が綺麗に盛り付けられていて、キラキラ宝石箱みたい。
こんなにたくさんの種類が乗っていて、かつ新鮮で美味しいお造りがこのお値段は、
お値打ち価格ですね。
あ〜これを書いている今、めちゃくちゃ美味しいお魚が食べたくなってきたな。。。
〆にトロタク巻き
そして〆にトロタク巻きをいただきました〜！
丁寧に綺麗に巻かれたトロタク美味しそうです。
巻物の中ではトロタクが一番好きなので、これがメニューにあるの嬉しいですね。
トロとたくあんの組み合わせってさいっこうです！！
丁寧に巻かれたトロタク巻き、美味しくて一気にペロッと食べてしまいました。
まとめ
スシバルの、気さくで元気な地元の“パパ”みたいな店主との話も弾んで楽しいので、一人でも行きやすい飲み屋かと思います。
パパがスシバルを経営しているからスシバルパパ？
地元のパパみたいに慕われている店主さんも素敵なお店です。
店主はこれまで何十年とお寿司屋さんで働いており、近くの居酒屋の料理長を経て、この度4月に独立したそう。
みなさんも中野で飲む際には、昭和新道商店街に足を運び、スシバルパパを訪れてみてはどうですか？
お店の情報
店名：スシバルパパ
住所：中野区中野5-49-3
TEL：090-5774-008
営業時間：16時〜 不定休（席の予約も可）
公式Instagram：https://www.instagram.com/sushibaru_papa/
